《|北平电视剧：重温民国风云，探索老北京的爱恨情仇与家国情怀》

【电视剧铁血玫瑰：谍战巾帼传奇，五朵金花惊心动魄的抗战特工生涯】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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