剧情简介
最近(🌼)几年(🧒)，互联(🦋)网上刮起了一阵“控糖”风，说(📿)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(⏮)能预防各种慢性病。 · 天然糖：(🦔)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(🛍)品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🥂)点(🎧)、饼干这些食物里，都添加了不(🚀)少精制糖(🦔)。实际上，添加(💏)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组(🏩)织建议，应该将每日糖分摄取量控(♏)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(♟)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(🍩)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下(🛌)。 碳水化合物是(🐱)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🔚)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能(💘)量，维持血糖稳定，还参(📩)与细胞结构(🦏)组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🌁)入太少、完全断(🤬)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现(⌛)，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(🚻)著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(🐭)膳食模式的重要特征，膳食宝(🚫)塔最基础的“底座”也都是(😄)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🍊)的50%~65%。 不过，目前(🌩)我们吃碳水的问题是精制(🐹)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维(🚑)生素、矿物质等营养(🚋)，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🤔)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🎲)天摄(🆔)入(🚨)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(🐠)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(🌪)国家之一(💔)，我国居民平均每人盐的摄入量为(❄)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(⏩)上，人(🤳)体需要糖作为能量来(🤐)源，特别是大脑(🙌)，完全不摄入糖是不可能的，也是(🙂)不健(〰)康的(🤜)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃(📐)糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(💺)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(💨)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(💂)使(🉑)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(👬)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🐎)适当(🤱)吃糖，同时又控制(🛒)好总热量摄入，并且保(🌙)持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(🏩)人来说，少吃糖有助于控制总热(🧒)量摄入，能(🛍)增加减重成功的概率，但不是唯(🤦)一决定因素。如果只控糖，但不控制(🥘)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🛡)量(🌴)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(📔)瘦下来的案例，点进(😲)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🧣)添加糖大户。而且他们(😌)还会把精碳水换成全谷(🍥)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🌝)下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(🏇)糖能减肥，能美(🖋)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(📍)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(🏬)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳(📺)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(☝)能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(📣)健(🍬)康的关键是合理搭配，做到(🌫)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(📻)，注意看(🏌)其成分和能量，根据自(🧖)身情况选择(🏷)合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(👏)且，控盐和控(🔐)油的重(🔖)要性也远比控糖更重要。希望大家不要(🈵)光盯着控糖，却(💯)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
视频解说周榜单