剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🚰)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(🤞)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(🐤)糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🎏))，只提供热(🥟)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精(🌤)制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点(🎉)对象。世界卫生组织建议，应该将每日(🗄)糖分摄取(🥧)量控制在总摄(🦄)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🍐)出，成年人需要(🐹)控制添加糖的摄入，每天不超(🤰)过50克，最好控(🛑)制在25克以下。 碳水化合物是(🚜)人体必须摄入的一类营养素(➕)，不需要过度控(📠)制，更不能完全(🍪)断碳水。碳水化(💀)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🔘)稳定(💮)，还参与细胞(🐚)结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(🔙)著地增加死亡率，死亡率最低的(🔅)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🐐)为，谷类为主(🙈)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座(🤟)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人(✨)的膳(🚺)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🤙)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(🈸)。 因此，我们(📞)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(🈵)吃点粗杂粮、全谷(🌪)物。我国膳食指南就建议成年人(❎)每(🚌)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(🍑)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(💥)，相当于15g~35g大米。 中国人盐(⛑)摄入量是全球最高的国家(📌)之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(🐷)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克(🌓)/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(🔝)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🤥)食指南(🎋)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(🚉)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🕐)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(💿)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等(😶)因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🚣)而(🙏)升高(🥨)发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的(🦔)人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(🐱)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(🛬)量来消耗(🎲)热量，就(🥦)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的(🌀)概率，但不是唯一决定因素(🥂)。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(🍽)关键也不是只盯着糖，而是(🚖)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(🎲)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦(🕒)下来的案例，点进去仔(💹)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他(👙)们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(📄)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(🌞)容、(🍗)抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🥋)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🍷)会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖(⏩)食品还可能缺乏(😾)人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🐜)养成分表(🥞)，注(🈂)意看其成分和(♈)能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🌺)控油的重要性也远比控(🍱)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控(🔍)盐和(🎞)控油。
猜你喜欢
短片周榜单